Возраст перевода уток в маточное стадо
При двукратном комплектовании стада утят выводят в апреле и октябре. Утки, выведенные в апреле, начинают яйцекладку в ноябре и продолжают ее до мая - июня следующего года. Птица, полученная в октябре, начинает яйцекладку в апреле и заканчивает ее в ноябре.
Молодняк различных сроков вывода выращивается в неодинаковых условиях внешней среды (солнечная радиация, температура воздуха и т. д.), что сказывается на его телосложении, физиологической скороспелости и яйценоскости. Ремонтный молодняк зимне-весеннего и весенне-летнего выращивания по сравнению с молодняком, выращенным в осенне-зимний период, отличается большим живым весом, лучшими формами телосложения, хорошей скороспелостью и яйценоскостью. При этом в хозяйстве складывается несколько различных типов молодняка. Чтобы не допустить одностороннего закрепления особенностей этих типов, комплектование стада проводят перекрестно: группу уток весеннего вывода отводят от птицы осеннего вывода, а группу осеннего вывода отводят от птицы весеннего вывода.
В процессе выращивания племенных утят их постоянно отбирают по скорости роста, развитию и мясным качествам. Очень большое внимание уделяют отбору переярых несушек. В племенных хозяйствах оставляют на племя также часть старой птицы. Переярые утки имеют более высокую яйценоскость, а инкубационные качества яиц от этой птицы лучше, чем от молодых. Утята, выведенные от переярых уток, интенсивнее растут и развиваются. В хозяйствах, где ведется семейная селекционная работа, оставляют на второй год использования уток и селезней, которые дали наиболее продуктивное потомство.