ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА НА КАЧЕСТВО ПТИЦЫ

Исследованиями установлено, что реакция цыплят на изменение температуры воздуха тесно связана с газооб­меном, содержанием гликогена в мышцах и печени и дру­гими показателями. Причем с возрастом она закономерно меняется. При понижении температуры в помещении ниже нормативной в первые 10 дней жизни цыплята быстро переохлаждаются. В это время у них наблюдается низкий уровень газообмена и мало гликогена в мышцах и печени. К 15-дневному возрасту стойкость цыплят к охлаждению значительно повышается, газообмен уве­личивается на 40-60%, а содержание гликогена в мышцах и печени - на 50-100 %.

Если температура воздуха высокая, то для поддержа­ния нормальной температуры тела птица затрачивает дополнительную энергию на отдачу избыточного тепла. При этом основной обмен веществ возрастает, что сопро­вождается увеличением температуры тела. В случае край­ней гипертермии интенсивность обмена веществ может быть вдвое большей, чем в условиях критической темпе­ратуры. Повышение внешней температуры выше уровня, при котором избыточное тепло может быть рассеяно пу­тем физической регуляции, приводит к перегреванию организма.

Физическая терморегуляция. К системе фи­зической регуляции теплообмена, определяющей распре­деление и отдачу тепла, относят изолирующие покровы (перья, жировой слой), сосудистую регуляцию кровообра­щения (особенно в полости рта и пищеводе) и поверх­ностное дыхание (полипноз), увеличивающее теплоотда­чу испарением с дыхательных путей.

Страницы 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Comments are closed.