ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ МОЛОДНЯКА
Обильное кормление улучшает также рост и развитие отдельных тканей и органов. При скудном питании в течение периода интенсивного роста и развития животное навсегда сохраняет особенности, свойственные молодому организму. Недостаточное кормление в молодом возрасте изменяет нормальное соотношение между различными частями скелета, а следовательно, влияет и на общее телосложение. Задержку в росте того или иного органа или ткани можно в дальнейшем компенсировать лишь частично путем последующего улучшения кормления, однако добиться этого тем труднее, чем раньше и продолжительнее было голодание.
При оценке племенных и продуктивных качеств птицы большое значение имеют промеры. Получить достаточно полное представление о росте только на основании взвешивания нельзя, так как растущий организм при недостаточном кормлении может увеличивать размер тела без изменения веса. Поэтому данные о весе птицы дополняют сведениями о величине линейных и объемных промеров тела. Для этой цели используются следующие промеры: длина туловища (прямая или косая), ширина и глубина груди, длина киля, длина плюсны, обхват бедра. Для оценки развития грудных мышц специальным угломером измеряют угол груди в градусах.
У индюшат с 3- до 6-месячного возраста резко увеличиваются промеры длины, а с 6 до 18 месяцев величина этих промеров почти одинаковая. Для оценки способности уток погружаться в воду и доставать водный корм существует специальный промер. Он берется от кончика клюва, через вытянутую голову и шею до линии тазобедренных сочленений.