ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ МОЛОДНЯКА
Установлена разница в скорости роста птицы в зависимости от вида, пола и породы. Индюшата, гусята и утята растут более быстро по сравнению с цыплятами. Наиболее высокой скоростью роста отличается молодняк уток. Однако интенсивность роста в период выращивания утят неодинаковая. В первую декаду прирост живого веса по отношению к первоначальному весу составляет 230- 250%, во вторую-180-190%, в третью - 80-90%, в четвертую - 40-50% и в пятую - 20-30%. Резко замедляется рост утят после четвертой недели жизни, когда у них появляется покровное перо, и в период линьки (и 10-недельном возрасте). За первые 2-3 месяца живой нес молодняка увеличивается в несколько раз по сравнению с их весом в суточном возрасте.
В связи с тем, что наибольшая скорость роста молодняка наблюдается в первый месяц после вывода, этот период считают наиболее ответственным. Поэтому при выращивании молодняка необходимо обеспечить ему такие условия кормления и содержания, чтобы цыплята к концу своего развития имели хорошее телосложение и оперение, крепкий костяк и живой вес, соответствующий стандарту для данной породы.
Н. П. Чирвинский в нескольких опытах по изучению влияния нормального и недостаточного питания пришел к важным для практики животноводства выводам, которые были подтверждены впоследствии многочисленными авторами. Основные положения, вытекающие из работ Н. П. Чирвинского, могут быть сформулированы следующим образом. Обильное кормление в молодом возрасте ускоряет рост животного, увеличивает его конечный вес и улучшает телосложение.